第二十二屆徐州彭祖伏羊節(jié)圣火采集儀式舉行

　　中新網(wǎng)江蘇新聞7月7日電(朱志庚 唐娟)7月5日，2025第二十二屆徐州彭祖伏羊節(jié)圣火采集傳遞儀式在彭祖園舉行。據(jù)了解，今年伏羊節(jié)以“伏羊、福祥”為主題，將于7月18日在徐州湖北路體育館開幕。

　　入伏食羊是徐州人的習(xí)俗，“徐州伏羊食俗”是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。徐州市烹飪協(xié)會秘書長馬賀介紹，舉行彭祖圣火采集和傳遞活動，就是為了傳承彭祖飲食文化，促進伏羊食俗和彭祖飲食文化廣泛傳播。

　　活動現(xiàn)場，江蘇一品彭城酒業(yè)有限公司總經(jīng)理張鵬向彭祖奉酒。中國烹飪大師王獻立率眾烹飪大師向彭祖行祭拜禮。王獻立大師采集彭祖圣火，徐州市烹飪協(xié)會會長季廣輝接受彭祖圣火，并授予火炬手。徐州市烹飪協(xié)會名譽會長、徐州市飲食文化研究會會長劉濤宣布圣火傳遞活動開始，下達火炬?zhèn)鬟f隊出發(fā)令。隨后，彭祖圣火傳遞隊離開彭祖園抵達戶部山街區(qū)，進行火炬?zhèn)鬟f。

　　生生不息的彭祖圣火，代表著彭祖烹飪技藝的薪火相傳，代表著徐州伏羊美食的文化傳遞，并將帶著徐州人民的深情厚誼傳到外地分會場，然后在徐州各酒店傳遞。

　　徐州市烹飪協(xié)會相關(guān)負責(zé)人表示，楚風(fēng)漢韻，光耀古今，伏羊美食，喜迎貴賓。作為彭祖?zhèn)魅说呐腼兇髱焸�，將用這充滿熱情和祝福的彭祖圣火，烹制出伏羊美食招待五湖四海的賓客。(完)