睢寧：萬(wàn)噸大蒜撥動(dòng)鄉(xiāng)村振興“金蒜盤(pán)”

　　中新網(wǎng)江蘇新聞5月27日電(蔡雨欣)眼下，大蒜進(jìn)入豐收季。連日來(lái)，在睢寧縣古邳鎮(zhèn)一處田地里，工人們忙著采收大蒜，削剪、裝袋、搬運(yùn)、裝車(chē)，一袋袋沾著泥土的新鮮大蒜整齊排列，濃濃的蒜香撲面而來(lái)。

　　來(lái)自邳州的種植戶韓召鋒在古邳鎮(zhèn)種植大蒜近10年，今年種植規(guī)模達(dá)400畝。他介紹，得益于科學(xué)管理和氣候條件，今年干蒜畝產(chǎn)預(yù)計(jì)2800斤到3000斤，較去年增長(zhǎng)30%�！叭ツ旮伤猱�產(chǎn)約2200斤，今年產(chǎn)量創(chuàng)新高，品質(zhì)也更優(yōu)�！表n召鋒說(shuō)。

　　“最近都在各地幫忙收蒜，每天能賺250元到300元�！惫炮�鎮(zhèn)舊城村村民許萍忙著剪蒜頭。像許萍這樣參與大蒜采收的村民不在少數(shù)，從大蒜田間管理到后期加工，大蒜全鏈條用工需求帶動(dòng)了大量本地村民就業(yè)。

　　據(jù)了解，為進(jìn)一步完善大蒜種植加工產(chǎn)業(yè)鏈，2024年，古邳鎮(zhèn)黨委、政府招引了一家集大蒜代購(gòu)、代儲(chǔ)、代銷(xiāo)為一體的公司——睢寧縣盛科食品有限公司(簡(jiǎn)稱“盛科食品”)。種蒜大戶韓召鋒也成為該公司的經(jīng)營(yíng)者之一。

　　目前，古邳鎮(zhèn)已形成大蒜“種植—加工—冷鏈—銷(xiāo)售”一體化模式。僅韓召鋒經(jīng)營(yíng)的盛科食品收購(gòu)點(diǎn)，當(dāng)前每日可收購(gòu)大蒜600噸，預(yù)計(jì)今年鮮蒜和干蒜收購(gòu)量達(dá)4萬(wàn)噸，較去年增長(zhǎng)近3倍。

　　“我們種植和收購(gòu)的大蒜直供廣東、西安、泰安等地�！表n召鋒介紹，當(dāng)?shù)嘏涮捉ㄔO(shè)的冷庫(kù)設(shè)施可將大蒜儲(chǔ)存至次年5月，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷(xiāo)售增值。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力方面，當(dāng)前收購(gòu)價(jià)穩(wěn)定在每斤1.5元左右，與鄰近的邳州大蒜主產(chǎn)區(qū)形成良性競(jìng)爭(zhēng)�！艾F(xiàn)在像姚集、魏集、嵐山等鎮(zhèn)的蒜商都主動(dòng)來(lái)我們這里交易，價(jià)格有時(shí)還略高于邳州�！表n召鋒說(shuō)。

　　隨著古邳鎮(zhèn)大蒜產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)顯現(xiàn)，更多新農(nóng)人加入產(chǎn)業(yè)鏈。魏集鎮(zhèn)村民劉宇從種植戶轉(zhuǎn)型為大蒜收購(gòu)商，他說(shuō)：“古邳這邊建了大蒜收購(gòu)點(diǎn)，交通方便、服務(wù)好，吞吐量也大，我基本每天能賣(mài)兩三車(chē)大蒜，收益在1000元左右，省去了往邳州跑的運(yùn)輸成本�！�

　　據(jù)了解，今年盛科食品收購(gòu)點(diǎn)大蒜收購(gòu)季將持續(xù)至9月初，預(yù)計(jì)帶動(dòng)超千戶農(nóng)戶增收，戶均增收超萬(wàn)元。目前，古邳鎮(zhèn)正依托大蒜特色產(chǎn)業(yè)，持續(xù)完善冷鏈物流、電商銷(xiāo)售等配套建設(shè)，通過(guò)“小蒜頭”撥動(dòng)產(chǎn)業(yè)“金蒜盤(pán)”，為鄉(xiāng)村振興注入持久動(dòng)力。(完)