國貨煥新底子好，國潮消費勁頭足
春節(jié)至元宵節(jié)，我省517家“老字號”實現(xiàn)銷售近2.3億元
國貨煥新底子好，國潮消費勁頭足
正月里，眾多江蘇老字號品牌與企業(yè)活力十足，它們展示民俗文化、推出國潮新品，給消費者留下“年”的記憶，為經濟增添“節(jié)”的底色。春節(jié)至元宵節(jié)期間，江蘇13個設區(qū)市同步舉辦各類老字號促消費活動126場，517家老字號企業(yè)參與，累計成交額近2.3億元，活動場次、參與企業(yè)數(shù)均創(chuàng)歷年新高。
今年，江蘇將繼續(xù)支持老字號傳承創(chuàng)新發(fā)展，以“國貨潮品新消費”為主題，聚焦傳統(tǒng)節(jié)日、重點假期等時間節(jié)點，開展貫穿全年的“1+4+N”老字號促消費系列活動，持續(xù)營造國貨潮品消費新產品、新場景、新熱點，進一步推動消費擴圍提振。
創(chuàng)新場景，融入文化新體驗
當下，不少江蘇老字號不拘泥于傳統(tǒng)經營模式，一個個融入內含傳統(tǒng)、外露心意的嶄新場景為消費者帶來別樣體驗。
“3、2、1，開壇咯！”隨著3口醬缸上的喜慶紅綢布被揭開，鎮(zhèn)江市民手提各式容器，排著長隊等待著打醬油。春節(jié)期間，鎮(zhèn)江恒順香醋釀制技藝國家級代表性傳承人喬貴清等為市民游客展示了老醬油的新打法：工作人員使用壓力裝置，一手拿空壺，一手按壓打醬油設備的扳手，將醬油灌入壺內。“哇，我原來只知道恒順是賣醋的，沒想到還有這么多醬類產品，真是開眼界了。”剛一進店，市民王女士就被琳瑯滿目的醬醋產品吸引。面對調味品產業(yè)格局變化，“百年恒順”近年來積極培育新增長點，在醬油領域持續(xù)發(fā)力。2024年，恒順醬油系列銷售同比增長22.7%，是恒順各類產品中增幅最高的主營產品。
“打醬油是古城鎮(zhèn)江的傳統(tǒng)民俗活動，起源于上世紀七十年代。”江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司副總經理楊永忠回憶，當時恒順醬醋廠為感謝鎮(zhèn)江市民對企業(yè)厚愛，決定在春節(jié)前一周拿出最傳統(tǒng)的醬醋以成本價供應。活動受到消費者熱烈歡迎，便保留下來，成為鎮(zhèn)江人過年的美好記憶。如今，企業(yè)還推出老字號年貨大集、非遺民俗表演、百善醬醋捐贈送溫暖等活動，打造“老字號新國潮”。
在“年味仁豐里”活動中，揚州富春茶社向外國留學生、社區(qū)居民、外地游客展示揚州富春茶點制作技藝的魅力。冶春茶社還送上揚劇、清曲等具有揚州特色的文藝節(jié)目，并展示冶春面點制作技藝�！靶乱荒辏覀儗⑦M一步把技術團隊帶好，研發(fā)更多具有揚州特色、富春元素的新產品�！睋P州富春集團總經理徐穎宏介紹，富春茶社積極走出江蘇，今年富春將積極聯(lián)動各方，推廣非遺技藝。
數(shù)字賦能，線上線下聯(lián)動發(fā)展
數(shù)字化的春風悄然影響老字號的發(fā)展。從線上直播帶貨讓傳統(tǒng)好物觸達更廣泛人群，到線上線下聯(lián)動開展文化體驗活動，江蘇老字號利用數(shù)字技術開啟線上線下融合發(fā)展的新路徑。
南京市商務局組織的外商、港澳臺商投資企業(yè)新春聯(lián)誼會挑選高品質精品老字號產品，并以新穎的活動方式對其進行展示，向國內外客商展示了具有歷史文化底蘊的南京老字號產品。無錫市商務局聯(lián)合各大電商平臺舉辦“老字號年貨節(jié)”，推出“滿減優(yōu)惠”“限時秒殺”等促銷活動，并邀請老字號傳承人直播帶貨。此外，無錫還在清名橋、崇安寺、南禪寺等地標性商圈設立老字號年貨集市，集中展示展銷老字號特色產品。
擁抱新媒體，常州老字號瑞和泰組建抖音團隊，策劃各類日常直播和營銷大場直播，將商品的采購源頭、生產工廠等“源頭內幕”通過直播鏡頭直接呈現(xiàn)給顧客，提升產品透明度。這樣的理念體現(xiàn)了瑞和泰將品質放在首位的經營初衷。2025年，瑞和泰全面發(fā)力線上經營和直播營銷，不僅在延續(xù)老商品的本味和品質上做工作，還將在開發(fā)新商品上花足功夫。目前，瑞和泰已經陸續(xù)開發(fā)和引進生鮮等商品，之后將在線上等渠道售賣。在直播方面，瑞和泰計劃開展更多基地直播、溯源直播，給顧客帶來更好的消費體驗。除此之外，瑞和泰還計劃推出直播專享價、專享禮等活動。
商文旅攜手，乘勢而上綻新光
2025年的蛇年春節(jié)是首個“非遺版”春節(jié)，江蘇積極推動非遺、文旅、老字號與城市核心商圈聯(lián)動，打造“商業(yè)+文化+旅游+展覽”消費新場景。眼下，商文旅融合的浪潮正為老字號帶來全新的生機與活力。
聚焦消費品質提升。揚州充分發(fā)揮京華城、東關街、仁豐里等熱門商圈、街區(qū)載體作用，舉辦“年味江蘇禮遇揚州”“月下東關新春年貨集”等促消費活動，搭建沉浸式消費場景。謝馥春推出的“紅妝唇脂”口紅、玉器廠推出的蛇年文創(chuàng)產品“巳來運轉”、漆器廠推出的點螺《金蛇獻瑞·巳季有�！锋�(zhèn)尺等新年新品備受青睞，線上線下均供不應求。
春節(jié)期間，無錫清名橋古運河景區(qū)共開展新春廟會、文創(chuàng)市集、夜間游船等10余場活動，還將春節(jié)傳統(tǒng)裝飾與景區(qū)特色巧妙結合，供游客拍照打卡。一系列舉措，讓游客在濃濃的春節(jié)氣息中充分感受無錫獨特的城市魅力。無錫市梁溪文旅發(fā)展集團工作人員介紹，集團將利用好無錫春晚分會場帶來的紅利，搶抓市場先機，在旅游產品、文創(chuàng)商品、營銷活動、住宿餐飲等板塊疊加促消費活動，如在法定節(jié)假日等節(jié)點推出優(yōu)惠票和免費票，將景區(qū)與游船、酒店、餐飲等板塊聯(lián)動，組合讓利，將人流量轉為消費量；推出全齡友好旅行社地接產品，滿足不同年齡群體的消費需求；深入挖掘年節(jié)文化的內涵和本地文化資源，打造融古匯今的爆款文創(chuàng)產品；進一步優(yōu)化游客消費環(huán)境，探索文旅多元消費新場景。
“我們將突出‘省市縣、政銀企、線上下、內外貿’4個聯(lián)動，組織開展‘1+4+N’老字號促消費活動，多角度多維度推動國貨潮品新消費�！笔∩虅諒d流通處負責人介紹，省商務廳今年將牽頭支持4大重點活動，持續(xù)釋放老字號的品牌價值與文化影響力，活動包括第七屆中國(江蘇)老字號博覽會、第十二屆“紫金獎”老字號企業(yè)定制設計賽、第八屆中國國際進口博覽會江蘇人文交流活動、老字號“三進三促”專題活動。同時，全省各地也將因地制宜開展形式多樣、內容豐富的老字號促消費活動，并積極開展外貿優(yōu)品中華行系列活動，支持老字號企業(yè)參加境內外知名展會，積極拓展國內國際市場；還將推動老字號進社區(qū)、進校園、進景點，促進品質消費、促進文化傳承、促進創(chuàng)新發(fā)展。
記者 王夢然 顏穎 實習生 李軼嘉