蘇州太倉第十六屆雙鳳羊肉美食文化旅游節(jié)開幕
中新網(wǎng)江蘇新聞11月27日電(周建琳)“知味福地，幸�！颉纭！�27日，蘇州太倉第十六屆雙鳳羊肉美食文化旅游節(jié)開幕。活動上舉行了羊肉美食廚藝大賽頒獎儀式，并為“雙鳳羊肉”第三批認證商家授牌。
在為期一個月的羊肉美食文化旅游節(jié)期間，太倉雙鳳鎮(zhèn)將舉辦龍獅大巡游、非遺展演進校園等十場精彩活動，為市民和游客呈現(xiàn)一場文化與美食相互交融的盛宴。
太倉雙鳳鎮(zhèn)是久負盛名的“中國羊肉美食之鄉(xiāng)”。自2007年起，該鎮(zhèn)通過連續(xù)舉辦羊肉美食文化旅游節(jié)，持續(xù)提升“雙鳳羊肉”美食知名度，帶動全鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、餐飲業(yè)整體協(xié)同發(fā)展，在上海、蘇州等周邊地區(qū)擦亮了“雙鳳羊肉”這張美食名片。
在第十六屆雙鳳羊肉美食文化旅游節(jié)開幕式上，“雙鳳羊肉面”團體標準正式對外發(fā)布。去年11月，雙鳳羊肉美食餐飲協(xié)會啟動了“雙鳳羊肉面”團體標準的申報，經(jīng)過立項、調(diào)研、撰寫、評審等環(huán)節(jié)，全國團體標準信息平臺批準“雙鳳羊肉面”團體標準對外發(fā)布。該團體標準通過對選材、工藝流程等關(guān)鍵節(jié)點的嚴格規(guī)范，讓餐飲企業(yè)制作“雙鳳羊肉面”有章可循，為“雙鳳羊肉面”擴大知名度奠定了良好基礎(chǔ)。
活動上還舉行了《面之緣》手繪連環(huán)畫發(fā)布儀式，為徐松明雙鳳山歌工作室揭牌，舉行了“福運市集”開街儀式，并進行了“福運蓮鯉”標識發(fā)布、項目推介。
現(xiàn)場，昆山周市鎮(zhèn)、常熟支塘鎮(zhèn)、太倉雙鳳鎮(zhèn)三地農(nóng)文旅發(fā)展聯(lián)盟正式成立。三地地緣相近，文化相通，通過成立農(nóng)文旅發(fā)展聯(lián)盟，形成產(chǎn)業(yè)集群，凸顯品牌效應(yīng)，提升游客幸福感，助力太倉全域旅游高質(zhì)量發(fā)展。(完)