2023中國旅游城市美食文化發(fā)展論壇在無錫舉行

　　中新網(wǎng)江蘇新聞10月28日電 (記者 孫權(quán))2023中國旅游城市美食文化發(fā)展論壇28日在江蘇無錫舉行。論壇同期，梁溪金秋美食節(jié)活動正式啟動。

　　論壇主題為“甜美江南 尋味梁溪”，由中國飯店協(xié)會、中國旅游協(xié)會休閑度假分會、無錫市文化廣電和旅游局、無錫市梁溪區(qū)人民政府主辦，邀請海內(nèi)外文旅、美食等領(lǐng)域的120余名專家、大咖齊聚無錫，探討美食旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢，促進“美食+旅游”深度融合，助力梁溪文商體旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　王興記的小籠包、穆桂英的玉蘭餅、三鳳橋的醬排骨、朱順興的油酥餅……梁溪擁有無錫全市最多的老字號，豆腐花、梅花糕等招牌美食吸引著大量游客排隊打卡，還有陪伴了幾代人青蔥歲月的網(wǎng)紅店園園包子店、在歷史悠久的醬鹵產(chǎn)品中占有一席之地的“鹵江南”，而“金黃酥脆、蓬松柔軟、鮮甜噴香”的雞子大餅，也是美食愛好者的“心頭好”。

　　此外，梁溪近年來還在發(fā)展高端餐飲和首店經(jīng)濟方面不斷探索。以精致餐飲為例，無錫3家上榜“2023黑珍珠餐廳指南”的餐廳中，就有兩家來自梁溪。

　　論壇現(xiàn)場，美團發(fā)布梁溪美食消費報告、開通“美食直通車”限時優(yōu)惠，“江南美食文化傳承創(chuàng)新區(qū)”揭牌；

　　據(jù)了解，論壇同期啟動的梁溪金秋美食節(jié)“線下活動豐富，線上更加精彩”。在二泉廣場直播間，美食節(jié)主辦方每周邀請兩位主播直播帶貨無錫優(yōu)選餐飲，并在“美團樂活街區(qū)”平臺推出“2023梁溪金秋美食節(jié)”特惠價，涉及100家餐飲企業(yè)的300余種菜品，預(yù)計優(yōu)惠金額達300萬元。

　　2023中國旅游城市美食文化發(fā)展論壇暨梁溪金秋美食節(jié)活動由中國飯店協(xié)會、中國旅游協(xié)會休閑度假分會、無錫市文化廣電和旅游局、無錫市梁溪區(qū)人民政府主辦，中共梁溪區(qū)委人才工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、無錫江南古運河旅游度假區(qū)管理辦公室、無錫市梁溪區(qū)文化體育和旅游局、澳門科技大學(xué)酒店與旅游管理學(xué)院承辦，無錫市旅游業(yè)協(xié)會、梁溪區(qū)商務(wù)局、梁溪區(qū)總工會、共青團梁溪區(qū)委員會、無錫市梁溪文旅發(fā)展集團有限公司協(xié)辦。

　　“我們在這里舉辦論壇，就是要進一步深化與海內(nèi)外餐飲企業(yè)的交流合作，不斷提升梁溪文商旅國際化和創(chuàng)新發(fā)展水平�！闭搲�期間，主辦方相關(guān)負責(zé)人表示，期待各位嘉賓能將梁溪溫潤甜美的“味道”留在記憶中，將梁溪“老城廂”的獨特魅力帶到遠方。(完)