鹽城開(kāi)展畜禽屠宰“嚴(yán)規(guī)范 促提升 保安全”三年行動(dòng)

　　中新網(wǎng)江蘇新聞6月27日電(魏惠)近日，鹽城出臺(tái)《鹽城市畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展暨“嚴(yán)規(guī)范 促提升 保安全”行動(dòng)實(shí)施方案(2023-2025年)》(以下簡(jiǎn)稱《方案》)，計(jì)劃利用三年時(shí)間開(kāi)展“嚴(yán)規(guī)范 促提升 保安全”行動(dòng)，推動(dòng)屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　據(jù)了解，《方案》從科學(xué)布局設(shè)置、強(qiáng)化監(jiān)督管理、壓實(shí)主體責(zé)任和加強(qiáng)支撐保障4個(gè)方面，部署了科學(xué)規(guī)劃行業(yè)發(fā)展，嚴(yán)格準(zhǔn)入管理、加強(qiáng)過(guò)程監(jiān)管、加大查處力度，強(qiáng)化能力建設(shè)、強(qiáng)化質(zhì)量安全責(zé)任、強(qiáng)化生產(chǎn)安全責(zé)任，推進(jìn)示范創(chuàng)建、推動(dòng)智慧監(jiān)管、加強(qiáng)政策支持等10項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。

　　《方案》提出，到2025年，鹽城屠宰規(guī)范化、機(jī)械化、智能化水平明顯提升，生豬屠宰規(guī)�；�程度達(dá)到90%以上，生豬自營(yíng)屠宰企業(yè)數(shù)量及屠宰量占比達(dá)到75%以上，全面實(shí)施生豬屠宰GMP，創(chuàng)建部級(jí)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范單位2家以上、年屠宰量8萬(wàn)頭以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)全部達(dá)到新的省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化要求，病害豬及其產(chǎn)品無(wú)害化處理率達(dá)到100%，生豬屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上，確保不發(fā)生重大肉品質(zhì)量安全事故和安全生產(chǎn)事故。(完)