行業(yè)專家企業(yè)高管"大麥日"縱論"再生農業(yè)"綠色轉型

　　中新網江蘇新聞5月25日電(記者 于從文)“雙碳”目標下，一瓶啤酒如何實現(xiàn)從源頭到終端的零碳排放？本土啤麥如何實現(xiàn)高質量發(fā)展？23日，一場特別的圓桌論壇在江蘇射陽境內的江蘇農墾集團臨海農場一望無際的麥田里舉行，行業(yè)專家和企業(yè)高管共話再生農業(yè)，暢談鄉(xiāng)村振興、農業(yè)綠色生態(tài)可持續(xù)發(fā)展路徑。

　　當日，以“‘麥’向零碳 智釀未來”為主題的百威亞太&江蘇農墾第三屆大麥日活動舉行。來自射陽縣人民政府、中國酒業(yè)協(xié)會、學術研究機構、江蘇農墾集團、百威全球及亞太等多個單位的領導和嘉賓齊聚射陽縣臨海農場，出席簽約及啟動儀式。

　　中國是當今世界上最大的啤酒產銷大國，而國產啤麥生產效益較低。2016年起，全球領先的啤酒釀造商百威與江蘇現(xiàn)代農業(yè)建設的排頭兵江蘇農墾集團簽署戰(zhàn)略合作備忘錄，2020年雙方攜手當?shù)佧溵r首創(chuàng)了三方聯(lián)合的新模式，為國產啤麥的新發(fā)展不斷注入新力量。2022年，百威共計采購了4萬噸當?shù)卮篼湥�較2021年增加了60%，惠及4500多戶農戶；2023年，百威的大麥采購量增至6萬噸，較2021年翻了2.4倍，涉及12萬畝地，惠及5000多戶農戶。百威對當?shù)卮篼湹姆N植及采購規(guī)模仍在不斷增加，計劃在2023年內再完成播種8萬噸大麥，涉及土地16萬畝，將于2024年喜迎豐收碩果，預計賦能7000多戶農戶，幫助麥農進一步增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。

　　當下，可持續(xù)發(fā)展相關話題已成為大眾共同關注的焦點，“雙碳”目標下如何實現(xiàn)啤酒全生命周期的零碳化成為本次大麥日活動的焦點議題�，F(xiàn)場，行業(yè)專家和企業(yè)高管圍繞可持續(xù)農業(yè)實踐的重要模式之一——“再生農業(yè)”相關議題進行了探討，并對可持續(xù)發(fā)展路徑進行了內容分享。

　　中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒研究中心主任李紅博士表示，實施綠色制造工程是啤酒行業(yè)實現(xiàn)綠色發(fā)展的有效途徑，也是啤酒企業(yè)主動承擔社會責任的必然選擇。從原材料入手，研究大麥釀酒、低碳麥芽制備，在工藝準則內，減少運輸過程中的碳排放，對于促進本土啤酒產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)降低碳排、可持續(xù)發(fā)展具有引領和示范作用，對推動新時代產業(yè)高質量發(fā)展具有重大意義。

　　中國農業(yè)科學院農業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所副研究員李迎春博士分享了中國綠色低碳農業(yè)所面臨的機遇與挑戰(zhàn)，強調了聯(lián)手合作的重要性——旨在扭轉工業(yè)化農業(yè)造成的自然資源枯竭的可持續(xù)農業(yè)惠及了多方人群，有利于增加農戶收益、提高農場盈利能力、改善農戶生活。

　　在百威集團全球采購高級總監(jiān)Jorge Fontan看來，再生農業(yè)沒有一種放之四海而皆準的推廣方法，只有與合作伙伴保持同行，才能走得更遠。百威亞太攜手來自行業(yè)內各大機構、企業(yè)的伙伴，讓大麥日成為助力智慧農業(yè)目標實現(xiàn)的最重要的本地實踐之一�！拔磥砦覀円矊⒙�(lián)合更多合作伙伴，不斷探索更多針對不同區(qū)域的定制化再生農業(yè)路徑，與社區(qū)共榮共生�！�

　　江蘇省農墾集團黨委副書記、總經理，江蘇省農墾農業(yè)發(fā)展股份有限公司董事長胡兆輝表示，百威與江蘇農墾的合作，不僅是對國家提出的深入實施種業(yè)振興行動、推進農業(yè)綠色發(fā)展號召的有力響應，也是國內企業(yè)與國際知名企業(yè)務實合作、強強聯(lián)合的具體體現(xiàn)。依托百威的全球大麥種植資源和農業(yè)保障技術優(yōu)勢，將有助于加碼國產啤麥自給能力，促進國產啤麥產業(yè)提質升級。

　　現(xiàn)場，在嘉賓見證下，江蘇農墾與百威亞太簽約，“‘麥’向零碳 智釀未來”百威亞太&江蘇農墾第三屆大麥日活動正式啟動。未來，百威亞太繼續(xù)將可持續(xù)發(fā)展理念與低碳實踐貫穿于從大麥生產到啤酒銷售的完整循環(huán)周期，攜手合作伙伴，引領啤麥產業(yè)高質量增長與綠色生態(tài)轉型，共同“麥”向碳中和未來。(完)