鹽城大縱湖特色湖鮮喜獲有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證

　　中新網(wǎng)江蘇新聞12月11日電(單璐)近日，鹽城大縱湖旅游度假區(qū)的湖鮮產(chǎn)品白殼螺螄、河蟹、鰱魚、鳙魚等通過(guò)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。

　　從2012年起，在鹽都區(qū)委區(qū)政府的大力支持下，鹽城大縱湖旅游度假區(qū)投入2.3億元，共退出圍網(wǎng)圍墾養(yǎng)殖面積18000畝，涉及266戶養(yǎng)殖戶全部退出，并完成湖區(qū)內(nèi)拆網(wǎng)、清障、平埂等整治工作，還原鹽城大縱湖一望無(wú)垠、碧波蕩漾的自然風(fēng)光。

　　大縱湖外湖在生態(tài)修復(fù)后，提升了湖蕩生態(tài)服務(wù)功能，湖水清冽甘甜、水草豐茂、水產(chǎn)品極為豐富，是螺螄、龍蝦、大閘蟹、鱖魚等定居生長(zhǎng)理想的“水中宮殿”。長(zhǎng)期以來(lái)，以“三白一清”(白湯鱖魚、白殼螺螄、清蒸白條、清水大閘蟹)為代表的鹽城大縱湖湖鮮品牌受到市場(chǎng)的廣泛好評(píng)。

　　其中，白殼螺螄更因稀有、色白、肉嫩、香口，被中國(guó)·江蘇國(guó)際餐飲博覽會(huì)上被評(píng)為“江蘇百道鄉(xiāng)土地標(biāo)菜”。在今年申報(bào)成有機(jī)食品的基礎(chǔ)上，更有望成功申報(bào)成為國(guó)家地理標(biāo)志。特別值得一提的是，大縱湖白殼螺螄市場(chǎng)售價(jià)14元/斤，是普通螺螄價(jià)格的三倍。

　　大縱湖出產(chǎn)的清水大閘蟹個(gè)體碩大、殼青肚白，一到金秋，雄者脂白如玉，雌者脂如黃金、肢體肥大、肉質(zhì)細(xì)嫩、唇口留香，在成為美食家們追捧的鮮美佳肴的同時(shí)，還被國(guó)家認(rèn)定機(jī)構(gòu)認(rèn)定為綠色水產(chǎn)品、國(guó)家綠色食品認(rèn)證、中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品、南洋勸業(yè)會(huì)金獎(jiǎng)、上海推介會(huì)金獎(jiǎng)，香港推介會(huì)金獎(jiǎng)、原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“大縱湖大閘蟹”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

　　一個(gè)地區(qū)有好的空氣、有好的水色，定會(huì)有更多好的水產(chǎn)品。好生態(tài)為大縱湖旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展做實(shí)了根基，同時(shí)也帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，既解決了本地就業(yè)，又帶動(dòng)了農(nóng)民致富，間接帶動(dòng)的就業(yè)人數(shù)超萬(wàn)人。(完)