“蘇”香伴手禮，有何獨(dú)特魅力

　　50款產(chǎn)品脫穎而出，成為江蘇“好禮”

　　“蘇”香伴手禮，有何獨(dú)特魅力

　　蘇州奧灶面、鎮(zhèn)江香醋、揚(yáng)州豆干、南通年年有余掛飾、泰州的文化禮品酒……9月29日，由省消保委聯(lián)合省非遺保護(hù)協(xié)會(huì)、省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)共同舉辦的第二屆江蘇伴手禮評(píng)選結(jié)果出爐。從今年4月開始，江蘇共有500多個(gè)企業(yè)提供產(chǎn)品參評(píng)，經(jīng)過激烈角逐，最終，50個(gè)產(chǎn)品脫穎而出。其中，前20名產(chǎn)品獲“江蘇優(yōu)選好禮獎(jiǎng)”，21-40名獲“江蘇特色好禮獎(jiǎng)”，41-50名獲“江蘇好禮入圍獎(jiǎng)”。

　　江蘇是文化大省、美食大省，伴手禮是一張?zhí)厣�名片。這些入選“江蘇代表隊(duì)”的伴手禮，有何獨(dú)特魅力？國慶佳節(jié)，您又會(huì)選擇哪款伴手禮呢？

　　強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，

　　聯(lián)名款成“香餑餑”

　　老電影中，常有這樣的畫面：人們拎著油紙包著的茶點(diǎn)走親訪友。茶點(diǎn)、醬醋、牛肉等帶有地方特色的伴手禮，既傳遞了江蘇特色文化，也給人們留下獨(dú)特記憶。而今，什么樣的伴手禮更受青睞？

　　并列擺放的燜肉和爆魚奧灶面速食包裝、兩個(gè)花紋精致的面碗、兩雙雞翅木筷子、一本陸文夫的小說《美食家》……打開“一碗‘書’州面”禮盒，面香與書香撲面而來。

　　“這款禮盒是蘇州乾生元和蘇州博物館、新華書店、書香集團(tuán)攜手打造的�！闭古_(tái)負(fù)責(zé)人向記者介紹，“這款蘇州奧灶面，口感能還原到堂食的90%以上。面碗是‘壽山福海紋碗’，花色是從蘇州博物館的藏品中精挑細(xì)選出來的。這個(gè)禮盒讓人們體驗(yàn)地道蘇州面和蘇州文化，目前很暢銷�！�

　　“瞄準(zhǔn)”聯(lián)名款潮流的，還有鎮(zhèn)江、南京等地的產(chǎn)品。鎮(zhèn)江有三怪：香醋擺不壞、肴肉不當(dāng)菜、面鍋里面煮鍋蓋。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，“鎮(zhèn)江三怪”禮盒將當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)“一網(wǎng)打盡”�！拔覀冋�(qǐng)一批90后設(shè)計(jì)師進(jìn)行國潮化設(shè)計(jì)�！辨�(zhèn)江南田文化公司工作人員崔雪介紹，鍋蓋面是定制的，一根面條長達(dá)6米，上面刻滿了祝福的話語，面熟后澆上湯汁，雕刻的字將清晰可見。為了解決肴肉不耐放的難題，禮盒附有禮品卡，消費(fèi)者拿到后可隨時(shí)兌換。禮盒售價(jià)198元，目前通過與多家銀行的線上商城合作，已經(jīng)打開銷路。

　　南京金都飲食服務(wù)有限公司的“南京味道”禮盒奪得第十名。禮盒匯集了古南都旗下多家老字號(hào)的美食：馬祥興的熏魚、四川酒家的牛肉、綠柳居的鹽水鴨和素?zé)�鴨�！斑@些老字號(hào)在南京都具有較高知名度，但是放到全省甚至全國，單個(gè)產(chǎn)品知名度肯定不如多家聯(lián)名�！蹦暇┙鸲硷嬍撤�務(wù)有限公司綜合辦主任蔣曉焱表示。

　　“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，聯(lián)名款成了‘香餑餑’！”省消保委監(jiān)督部主任趙鑫告訴記者，聯(lián)名款禮盒已成伴手禮的新潮流。

　　消費(fèi)升級(jí)，

　　電子產(chǎn)品成“黑馬”

　　伴手禮不顯眼，但當(dāng)中學(xué)問不少。記者發(fā)現(xiàn)，入選的伴手禮中，除了傳統(tǒng)的點(diǎn)心、糧油、飲料等禮物，電子產(chǎn)品、創(chuàng)意商品、工藝品等也很受青睞。伴手禮的變化，折射出經(jīng)濟(jì)發(fā)展與人民生活水平提高帶來的消費(fèi)升級(jí)新趨勢(shì)。

　　獲獎(jiǎng)名單中，有一個(gè)伴手禮顯得有些與眾不同，那就是由萊克電器綠能科技(蘇州)有限公司帶來的一臺(tái)小型除螨儀。印象中，伴手禮多是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)和工藝品等，小家電也可以當(dāng)“伴手禮”嗎？

　　“萊克電器曾榮獲‘2019年江蘇省省長質(zhì)量獎(jiǎng)’。這款除螨儀看上去只有鞋盒大小，售價(jià)599元，是公司的明星產(chǎn)品�！痹摴�司團(tuán)購經(jīng)理朱承宗告訴記者，去年公司也參加過伴手禮評(píng)測(cè)活動(dòng)，但是沒有選上�！叭ツ甑漠a(chǎn)品價(jià)格高、比較重，不適合作為伴手禮。今年我們改換策略，精選了這款價(jià)位適中又輕便的除螨儀�！�

　　這款除螨儀最終奪得第二名，堪稱“黑馬”�，F(xiàn)場(chǎng)一位評(píng)委告訴記者，以前伴手禮都是送些吃的喝的。但隨著經(jīng)濟(jì)水平提高，人們對(duì)生活品質(zhì)的要求也越來越高，送健康成為選擇之一。

　　同樣讓人意想不到的，還有入選的“金箔發(fā)財(cái)樹”擺件。這個(gè)擺件由南京金陵金箔集團(tuán)帶來，擺件售價(jià)為680元，造型立體逼真，枝葉脈絡(luò)清晰�，F(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，發(fā)財(cái)樹采用非遺手工工藝，是用含金量為98%的金箔貼制而成。目前，這款產(chǎn)品在金陵金箔官方淘寶店里，月銷量超過100件。

　　此外，宋錦制作的錦繡前程禮盒(絲巾+卡包)、東海的水晶小天鵝吊墜、蘇州的唐風(fēng)美人扇等工藝品，也受到追捧。

　　求新求變，

　　老字號(hào)不“老”

　　記者發(fā)現(xiàn)，此次入選名單中，世界級(jí)非遺、國家級(jí)非遺、江蘇省非遺、江蘇老字號(hào)和江蘇精品占據(jù)了半壁江山�！敖�蘇的國家級(jí)和省級(jí)老字號(hào)共有272家，其中茶點(diǎn)類、點(diǎn)心類占31.3%，餐飲類占21.2%，酒醋類占17.8%，工藝品類占比超過7%�！苯�蘇省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)駐會(huì)副會(huì)長、秘書長朱一兵告訴記者，茶點(diǎn)不貴、方便攜帶，也是最能體現(xiàn)蘇南文化韻味的伴手禮之一。

　　在稻香村糕點(diǎn)的展臺(tái)前，蘇州稻香村連鎖門店運(yùn)營總監(jiān)沈輝正向評(píng)委們介紹“寶玉餅”。記者順著他的手看去，只見糕點(diǎn)上印著“寶玉、寶釵、湘云、黛玉”等名字，酥餅小巧精致、顏色各異，配上雅致的禮盒，讓人賞心悅目。

　　“《紅樓夢(mèng)》里，稻香村是李紈的住處。因此我們研發(fā)了‘寶玉餅’，借此尋找自己的文化IP�！鄙蜉x告訴記者，通過紅樓文化和傳統(tǒng)糕點(diǎn)的碰撞，希望吸引更多年輕消費(fèi)群體�！皞鹘y(tǒng)蘇式糕點(diǎn)口味無非就是紅豆沙、綠豆沙或蓮蓉，‘寶玉餅’則加入芝士、玫瑰花瓣醬、咸蛋黃、抹茶粉這些配料，迎合年輕人口味�！背�了口味的創(chuàng)新，其外形設(shè)計(jì)也可見設(shè)計(jì)者的匠心：“寶玉餅”用白色，代表他直來直去的性格；“寶釵餅”是黃色，代表寶釵的大氣富貴；“湘云餅”用火龍果粉做成紅色，體現(xiàn)她火熱執(zhí)著的性格……

　　“櫻桃鴨”速食禮盒拿在手里頗有分量。打開包裝，記者被里面的“內(nèi)容”震撼了：一包紅薯粉絲、沉甸甸的鹵鴨血和鹵肝腸、豆腐果、蔬菜包、調(diào)料包。

　　“‘櫻桃鴨’作為中華老字號(hào)，既要恪守也要應(yīng)變�！睓烟银啒I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人趙健榮介紹，他們一方面堅(jiān)持鴨血粉絲湯傳統(tǒng)的制作工藝，每天煮制6000只鹽水鴨熬成原味湯汁；另一方面順應(yīng)消費(fèi)潮流，將傳統(tǒng)鴨血粉絲湯制成速食，消費(fèi)者只要用開水沖泡，5分鐘就能享用一碗地道的“南京味”。

　　南京雨花茶非遺傳承人陳盛峰也帶來不少讓人眼前一亮的新品——小包裝冷泡茶，礦泉水沖泡即可飲用�！皞鹘y(tǒng)企業(yè)要適應(yīng)年輕人對(duì)快消品的需求。我們探索小包裝化、快捷化，讓年輕人愛上傳統(tǒng)飲品。”(記者 許海燕 洪葉 實(shí)習(xí)生 糜文清)